DOMENICA 11 NOVEMBRE 2O18 SAN MARTINO AL CLUB

Il giorno di San Martino, l’11 novembre, si festeggia l’apertura del vino novello e la fine delle attività agricole prima dell’inverno. Al Santo che si celebra sono legate alcune leggende.

La più nota è quella secondo la quale il cavaliere Martino soccorso un vecchio infreddolito donandogli il suo mantello e il sole cominciò a battere forte come se fosse estate per scaldare il pover’uomo. Un’altra ricorda di quando Martino, per evitare di essere nominato vescovo, si nascose, ma le oche fecero talmente tanto rumore che Martino venne scoperto e divenne vescovo.

Questo lo spunto per trascorrere al club il giorno di San Martino con un menu’ a tema dedicato a questa particolare ricorrenza:

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Antipasti
Ricotta arrosto e salame di cinghiale
o
Tortino di zucca gialla speck e scamorza affumicata

Primo
Pappardelle al ragù di cinghiale dei nebrodi
o
Risotto ai funghi porcini

Secondo
Salsiccia arrosto con contorno di friarelli
o
Rollò di pollo farcito con contorno di polpettine di spinaci

Dessert
Biscotto di San Martino con ricotta

Vino Novello e acqua

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Il menu’ comprende un’antipasto, un primo e un secondo a scelta. € 20,00 a persona.

Come sempre e’ gradita la prenotazione contattando il maestro di casa al n.3283837829