Sabato 28 settembre, “Cena e Musica”
Cena e Musica
con Filippo La Mantia e Yasmine.
Sabato 28 settembre serata particolare :
La cucina palermitana interpretata dallo chef Filippo La Mantia e la voce di Yasmine Visconti Spinnato saranno i protagonisti della chiusura della stagione estiva 2013.
Ore 20:30, presso la villa del Club Canottieri Roggero di Lauria.
********IL MENU DELLO CHEF********
Aperitivi:
Panelline
Buffet:
Caponata;
Insalatina di bollito;
Frittata con patate , cavolo nero e pecorino;
Cous cous con pesto di pomodorini;
Pasta con pesto di agrumi , melanzane e mollica tostata;
Pasta con pesto di sedano e limone e bottarga di tonno;
Pasta con pesto di pistacchi , noce moscata e ricotta infornata;
Involtini di vitella;
Involtini di vitella;
Spezzatino con patate , piselli e zenzero;
Polpettine di manzo con salsa agropiccante;
Insalata tiepida di Capone con verdure di stagione e citronette alla menta;
Cous cous dolce ;
Mini cannoli;
Gelato.
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Obbligatoria la prenotazione e il ritiro del ticket d’ingresso.
Saranno ammessi due ospiti per socio.
Info e prenotazione: 091 450144 sede villa – 091450183 sede nautica, 329 38 37 829 maestro di casa.
C.C.R.L
